Piše: Sebastian Rennack, međunarodni retail analitičar
Većina vodećih trgovaca u Nemačkoj ima sopstvene pogone za proizvodnju mesa. Prema publikaciji mesne industrije Allgemeine Fleischer Zeitung, fabrike za proizvodnju mesa Kauflanda rangirane su na 13. mestu među najvećim proizvođačima mesa u Nemačkoj i na trećem mestu među nemačkim maloprodavcima u 2022. godini. Fabrike mesa Kauflanda ostvarile su procenjeni neto prihod od 849 miliona evra. Edeka Südwest Fleisch, mesnice jedne od sedam regionalnih zadruga lidera nemačkog prehrambenog tržišta, u istom periodu ostvarile su prihod od oko 975 miliona evra. Drugo mesto zauzeo je Wilhelm Brandenburg grupe Rewe sa 857 miliona evra.
Schwarz Produktion, proizvodni ogranak Lidlove i Kauflandove matične kompanije Schwarz Group, nedavno je veoma povećao sopstvene proizvodne mogućnosti. Neto prihod Sindra, holding kompanije pod kojom je konsolidovana većina proizvodnih kapaciteta maloprodaje, u poslovnoj 2022/23. godini skočio je za više od 33% na 1,65 milijardi evra neto prihoda, prema podacima iz bilansa stanja. Prosečan godišnji rast prihoda u prethodnim periodima iznosio je oko 5% (vidi grafikon). Sindra KG proizvodi čokoladu, orašaste plodove, sušeno voće, peciva i sladoled. Prema godišnjem izveštaju kompanije u poslovnoj godini 2022/2023. (kraj februara) holding je proširio svoj proizvodni portfolijo proizvodima od kafe i testenina.
Nemački trgovci se sve više integrišu u proizvodnju kako bi ojačali svoju konkurentsku poziciju. Tržišni lider Edeka samo prošle godine podneo je tri nova ugovora kod Agencije za zaštitu konkurencije: povećanje svog manjinskog udela u proizvođaču testa Panem Backstube GmbH na većinski udeo, preuzimanje punionice mineralne vode Petrusquelle i preuzimanje italijanskog proizvođača testenina Pasta Rei.
