
Zelena luč za umetno piščančje meso
Svetovne
13.12.2022
Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) je odobrila proizvodnjo piščančjega mesa, ki je bilo v celoti pridelano v laboratoriju.
Podjetje Upside Foods v laboratoriju izdeluje piščančje meso, za prodajo pa sedaj morajo še skozi nekaj manjših birokratskih ovir. Direktorica Uma Valeti je o tem povedala: "Čeprav smo se proizvodnje lotili z dozo skepse, smo prvo podjetje, ki je prejelo dovoljenje FDA za laboratorijsko pridelano meso."
Z gojenjem laboratorijskega mesa se v svetu ukvarja ogromno podjetij, s tovrstnimi izdelki pa bi po ocenah znanstvenikov vpliv na okolje zmanjšali za 80 odstotkov.

Svetovne