Sir Lički škripavac je vpisan v register zaščitenega porekla in ima svojo geografsko označbo v EU.
Z ministrstva za kmetijstvo so sporočili, da je Lički škripavac postal 32. hrvaški proizvod z zaščitenim imenom v Evropski uniji (EU), ki potrošnikom zagotavlja nakup pristnega izdelka.
Liški škripavac je prejel evropsko zaščiteno geografsko označbo, ki jo je Evropska komisija objavila v Uradnem listu Evropske unije 21. decembra.
Tako je Lički škripavac vpisan v register zaščitenih označb in je zaščiten po vsej EU.
Postopek zaščite imena Lički škripavac se je začel decembra 2017, ko je Društvo malih sirarjev Ličko-senjske županije Lički škripavac predstavilo na Ministrstvu za kmetijstvo in vložilo zahtevo za zaščito geografskih označb EU.
Pridelava liškega škripavca je dovoljena le na geografskem območju Like iz mleka krav, vzrejenih na tem območju. Proizvodno območje se nahaja v treh upravnih regijah, večinoma v ličko-senjski županiji, nekaj malega ga je še v zadarski in karlovški županiji.
Republika Hrvaška ima zdaj 32 kmetijskih in živilskih proizvodov, katerih ime je registrirano v EU kot zaščitena označba porekla ali zaščitena geografska označba.
