Sicer praviloma tobačno mesto je bilo nekoč znano po živioreji, pridelavi mleka in žitaric. Dejstvo, da je to ena izmed vodilnih občin v Federaciji BiH po proizvodnji mlečnih izdelkov je mlada kmetovalca iz kraja prepričala, da odprejo mini sirarno.
Branimir in Berislav sta pred slabim letom obrat dokončala v Stipanićih pri Tomislavgradu, z delom je obrat začel sredi pandemije, pa čeprav je bilo za lansko leto bolj značilno zapiranje. Kot sama pravita, se že dolga leta ukvarjata s kmetijstvom in imata doma krave molznice, poročajo bosansko-hercegovski mediji.
"Glede na to, da sva že tako ali tako vpletena v kmetovanje, jaz kakšno desetletje, Berislav pa še več, se nama je utrnila ideja, da ustvariva iz mleka nek konkretnejši izdelek,” je povedal Branimir Vučernič, solastnik proizvodnega podjetja Eko Vran. Solastnik je Berislav Šoljić, ki dodaja, da izdelujeta sveži in mladi sir.
"Dnevna proizvodnja znaša okoli 2000 litrov, kar pomeni, da vsega ne uspeva predelati, niti prodati, toda dobršen delež tega vseeno gre na trg,” zaključita. Že ime podjetja pove, da je sir ekološko pridelan.
