Spar Hrvaška je zmanjšal delež soli v kruhu, ki ga dnevno pečejo v pekarnah Interspar na 1,4 odstotka.
To je vrednost, ki jo priporočajo strokovnjaki. Kruh z zmanjšanim deležem soli je od začetka januarja na voljo kupcem na prodajnih policah na vseh prodajnih mestih Interspar in Spar.
Spar je v vseh svojih 30 vrstah kruha zmanjšal delež soli z 2 odstotka na priporočenih 1,4 odstotka, v nekaterih celo na manj. Vse druge sestavine so ostale iste, prav tako kruhu niso dodali dodatkov, ki bi nadomestili sol. Kruh je enake kakovosti in okusa.
Spar Hrvaška s to spremembo recepture kruha omogoča spreminjanje prehranjevalnih navad svoji strank je povedal Helmut Fenzl, predsednik uprave Spar Hrvaška.
Cilj strateškega načrta za zmanjšanje čezmernega vnosa soli na Hrvaškem je zmanjšati dnevnega vnos soli s sedanjih 11,6 gramov na 9,3 gramov do leta 2019 in posledično zmanjšati razširjenost bolnikov z arterijsko hipertenzijo in kardiovaskularnimi in cerebrovaskularnimi boleznimi.
