V minulem letu so uničili skoraj 50 ton živil živalskega izvora po "ukazu" Veterinarske inšpekcije. Razlog niso samo "falične" deklaracije na katerih ni bilo vseh potrebnih podatkov ampak tudi to, da se je iztekel rok uporabe. Del hrane so iz prodaje umaknili zaradi mikrobiološke neustreznosti.
Od lanskega januarja do decembra je Vetarinarska inšpekcija v 25 okrajih opravila kar 6.519 izrednih službenih kontrol v mesnicah, samopostrežnah, prodajalnah delikatesah, ribarnicah, gostinskih objektih ter objektih s hitro hrano, tržnicah itd. V teh akcijah so odkrili 1.235 nepravilnosti.
"Razlog umika hrane je najpogosteje pomanjkanje sledljivosti in iztek roka trajanja proizvoda, ali mikrobiološki parametri, ki so nad referenčnimi vrednostmi za določeno hrano," pravijo v Veterinarski inšpekciji Ministrstva za kmetijstvo.
Sledljivost pomeni, da se v vsakem trenutku ve, kdo je za kaj in kako odgovoren. Če se ugotovi, da hrana ni varna za potrošnike, mora biti znano, kdo je kriv in odgovoren.
"Lani so izvedli 1.159 korektivnih ukrepov ter izdali 928 odločb in imeli 319 prijav," poudarjajo v Veterinarski inšpekciji, dodali pa so še to, da so neškodljivo uničili 49.857 kilogramov hrane živalskega izvora, ker je bila nevarna za potrošnike.
Od teh količin je največ mesa in mesnih proizvodov (31.371 kilogramov), uničili pa so še: 3.249 kilogramov mleka in mlečnih proizvodov ter 1.161 rib in ribjih proizvodov. Umaknili so še 10.113 kilogramov jajc, 3.903 kilogramov medu, ostale hrane živalskega porekla pa je bilo 48,7 kilogramov.
V 18.551 objektov je Veterinarska inšpekcija v 12-tih mesecih poslala 29.315 odločb za odpravo pomankljivosti ter prejela 3.585 prijav. Opravili so 158 službenih nadzorov neregistriranih objektov.
Vir: eKapija
