Podravka namerava proizvajati ajvar samo iz domače paprike

Regionalne

13.09.2017

Podravka namerava v tovarni Kalnik predelati več kot 4000 ton domače paprike.
 
V Podravkini tovarni za predelavo zelenjave poteka proizvodnja ajvarja, najpopularnejšega Podravkinega proizvoda iz kategorije predelave zelenjave, ki se vsako leto prodaja v večjih količinah in to po celem svetu.

V letu 2017 so se  dogovorili za odkup 4000 ton paprike od domačih kooperantov, kar zadovoljuje 73 odstotkov skupnih potreb Podravke. Že v letu 2018 načrtujejo večji domači odkup, ki naj bi dosegel 95 odstotkov, kasneje naj bi bil ajvar 100% hrvaškega porekla.
 
Letos mineva 50 let odkar je Kalnik v Varaždinu pod okriljem Podravke. Ko je leta 1967 Kalnik postal del Podravke se je začel razvoj z investicijami v proizvodnjo, nove linije itd.
 
V Kalniku danes predelujejo širok nabor zelenjave in njenih izdelkov kot so: ajvar, razne zeliščne omake, relish, hren itd. Po nedavni modernizaciji proizvodne linije dosega tovarna veliko rast v vseh kategorijah.
 
Dnevno v njej predelajo med 110 in 130 tonami surovin, letos pa načrtujejo proizvodnjo predelavo 13.800 ton.