Ob 125-letnici ustanovitve pivovarskega obrata v Čelarevu je podjetje Carlsberg Srbija predstavila monografijo "Čudo u Čibu", prvi spisan dokument v zgodovini omenjene pivovarne.
Monografijo so pred številnim občinstvom Pokrajinske vlade, diplomatskega zbora in lokalne samouprave, slovesno predstavili v starem dvorcu Dunđerski v Čelarevu. Goste je pozdravil predsednik Pokrajinske vlade Igor Mirović, predstavnik z danskega veleposlaništva v Srbiji, Morten Skovgaard Hensen in izvršni direktor podjetja Carlsberg Srbija, Vladimir Vava.
S prihodom na območje nekdanjega Čiba, danes znanega kot Čelareva, je Carlsberg nasledil tudi bogato, 125-letno, zgodovino.
"Ne le Lazar, ustanovitelj naše pivovarne, temveč celotna družina Dunđerski, je bila v zgodovini Vojvodine znana, kot eden izmed najpomembnejših gonilnikov razvoja kulture in izobraževanja v 19. in na začetku 20. stoletja. Menimo, da je naša dolžnost izraziti hvaležnost in povedati veličastno zgodbo o njihovi zapuščini, pivovarni in 125-letni proizvodnji kakovostnega piva," je povedal Vava in dodal, da čutijo dolžnost izraziti
Po odprtju muzeja piva in ustanovitvi sklada "Carlsberg i Dunđerski", je monografija "Čudo u Čibu" še en dokaz o pomembnosti kulturnega nasledstva družine Dunđerski, kraja, v katerem podjetje posluje in čelarevske pivovarne.
V monografiji se nahaja ogromno število avtentičnih fotografij, slik, pisem in zapisov, ki bralce vodijo čez zgodovino družine in tradicijo proizvodnje kakovostnega piva - od trenutka, ko je iz pivovarne prišla prva steklenica mladega vizionarja Lazarja, pa do danes, ko pivovarna nosi ime Carslberg Srbija.
