Blagovna znamka Šumi praznuje častitljivih 140 let in v ta namen sta družbi Žito oz. Podravka v sodelovanju s Slovenskim etnografskim muzejem (SEM) slovesno odprli razstavo Šumi 140 let: Bonboni vseh generacij (tudi lestenec v muzeju, na fotografiji, je narejen iz bonbonov). Tako kot je nostalgična ena od prvih reklam za znani bonbon je z nostalgijo povezana tudi celotna razstava.
Ta bo na ogled vse do 17. januarja prihodnje leto in predstavlja bogato zgodovino prve in doslej edine slovenske tovarne raznovrstnih bonbonov.SEM je v Ljubljani danes gostil odprtje razstave ob 140-letnici blagovne znamke Šumi. Predstavitev "Bonboni vseh generacij" sta odprla gostitelja Janez Bojc, generalni direktor družbe Žito d. o. o. in Tanja Roženbergar, direktorica muzeja.
Na ogled so prišli tudi Rado, Angelika in Peter Hribar, pravnuki Franca in Josipine Šumi, ki sta leta 1876 odprla slaščičarsko obrt na Kongresnem trgu v Ljubljani. Iz tega se je kasneje razvila sodobna industrijska izdelava bonbonov.
Rojstvo Šumija leta 1876 je zaznamovala prodaja raznolikih bonbonov, čokolade, peciva, marmelade, malinovca in drugih slaščic. Začetke je pospremilo zahtevno ročno delo v proizvodnji, ki so ga stroji povsem nadomestili šele leta 1964. Ker pa je šumi že od nekdaj zavezan tehnološkemu napredku in razvijanju novih izdelkov, se je način proizvodnje vseskozi posodabljal.
"Šumi je na številnih področjih opravil pionirsko delo in lahko smo ponosni na dolgoletno skrb za blagovno znamko, ki predstavlja pomemben košček mozaika slovenske dediščine. V svoji 140 letni tradiciji je Šumi deloval na šestih različnih lokacijah, hit, gumi bonbone, pa je izdeloval že od leta 1888 dalje - torej še pred ustanovitvijo današnjih konkurenčnih velikanov," je povedal Bojc in dodal, da je recimo nemški Haribo, ki je na področju proizvodnje gumijastih bonbonov najmočnejši, nastal šele leta 1920."In če je Šumi leta 1923 s 30 zaposlenimi letno izdelali 400 ton bonbonov in slaščic, jih danes na lokaciji v Krškem izdelajo po 500 ton na leto. Šumi bonboni so danes prisotni v 41 državah na vseh celinah, proizvodnja pa obsega 15 vrst bonbonov, izdelanih v skladu s svetovnimi prehranskimi trendi," je gostom ob današnjem dogodku razlagal Bojc.
Jerneja Strmšek Turk, vodja blagovne znamke, je prepričana, da je Šumi v svoji 140-letni tradiciji med potrošniki ohranil dobro prepoznavnost in ugled. "Leta razvoja in številnih inovacij v času Josipine Šumi in njenih naslednikov, so nam dala lepo priložnost in hkrati odgovornost, da lahko njihovo delo nadaljujemo. Tako vseskozi razvijamo nove izdelke v skladu s svetovnimi trendi kategorije in tehnološko posodabljamo proizvodnjo. Ključ do uspeha so seveda tudi naši potrošniki, ki jim izdelke želimo približati ter jim ponuditi to, kar si želijo. Oni so tistim za katere razvijamo nove okuse," poudarja Strmšek Turkova.
Katalog - zgodovinski pregled Šumi 140 let, oglasi Šumi in podrobnosti o razstavi so tukaj.
