Ajvar fest v Lipiku se bo v tem slavonskem mestecu začel ob 10.uri ob znani odlični organizaciji in brezplačnimi surovinami za pripravo kulinaričnih dobrot, ki bodo vsem na voljo.
Ajvar se pripravlja za ozimnico iz rdeče paprike, jajčevcev , ostre paprike in še nekaterih manjših sestavin. Današnji ajvar se močno razlikuje od izvirnega. Sestava temelji na paprikah in začimbah, ter se ga uporablja predvsem kot priloga predvsem pečenemu mesu z žara.
Na tradicionalni prireditvi bo petčlanska žirija ocenikla vse ajvarje med tekmovalci, ki jih je vedno več.
Tako kot tudi obiskovalcev, ki prihajajo v vedno večjem številu tudi iz Slovenije.
