Podjetje za stekleničenje vode Moja voda je v Mesiću zgradila mini-pivovarno, kjer že dva meseca izdeluje pivo po češki recepturi, tudi iz surovin iz Češke.
Iz tovarne so sporočili, da so se za to potezo odločili, ker imajo veliko večje zmogljivosti kot jih zadovoljujejo s pokrivanjem trga zgolj z vodo.
V Pragi so kupili moderno opremo in odkupili recept od mini pivovarne, ki deluje v sklopu znanega manastirja v mestecu Oseg, na severu Češke. Tako so začeli izdelovati nefiltrirano in nepasterizirano svetlo pivo z blagovno znamko "Podpis".
"Ideja, ki nas je napeljala v to investicijo, ki je vredna okrog pol milijona evrov je bila, da našo kvalitetno nizkomineralno vodo izkoristimo kot osnovo za proizvodnjo piva," pravi Igor Đorđević, vodilni v podjetju Moja voda.
Da bi spoštovali češko recepturo ji morajo v popolnosti slediti in zaradi tega tudi odločitev, da bodo uporabljali češke surovine,
"Iz Češke uvažamo svetli in karamelizirani slad in posebno sorto hmelja. Samo kvas in voda sta z domačega terena, iz Valjevske pivovarne, " je povedala tehnologinja Branislava Arsić, ki je povedala, da je cena enaka kar zadeva uvoz ali če bi imeli domače surovine.
Kapaciteta mini-pivovarne iz Vršca je 300.000 litrov na leto.
