Tekom lanskega leta so v Bosni in Hercegovini izdelali "osebno izkaznico halal industrije v BiH". Po podatkih iz leta 2014 naj bi podjetja, ki poslujejo po halal standardih in imajo tudi certifikat, na letni ravni ustvarijo okoli 1,5 milijard KM prihodkov in zaposlujejo približno 8000 oseb, brez vključenih kooperantov, skupen obseg proizvodnje živilskih izdelkov pa naj bi znašal kar 633.000 ton letno.
Agencija za certificiranje halal kakovosti letošnje leto začenja z 78 strankami. Gre za podjetje, katere proizvodnja je usklajena z zahtevami halal standarda BAS 1049:2010.
V Bosni in Hercegovini je trenutno 56 podjetij, ki posedujejo omenjeni certifikat, na policah trgovin pa je v ponudbi več kot 5000 certificiranih izdelkov. Halal storitve so na voljo tudi v gostinstvu.
Iz Agencije sporočajo, da je uspešno vpeljavo zahtev halal standarda v preteklem letu zaključilo 18 novih podjetij. Poleg tega se je 298 oseb, ki so zaposlene neposredno v navedenih podjetjih, dodatno izobraževalo o uvedbi zahtev halala v proizvodnji in notranjega nadzora.
Agencija za certificiranje halal kakovosti že pet let uporablja hitre testerje za analizo nedovoljenih sestavin v surovinah, polproizvodih in izdelkih ter jedeh. Analize izvajajo, da preverijo vsebnost alkohola, svinjskih beljakovin, svinjskih maščob in GSO. Do zdaj so izvedli več kot 400 analiz s hitrimi napravami za preverjanje, samo lani 50.
