Sirarna Gligora je četrtič osvojila pokal v najbolj prestižnem tekmovanju v svetu sirarstva - World Cheese Awards, ki je potekalo med 25 in 29.11. 2015 v Birminghamu, v Angliji.
Na prireditvi je bilo skupno prisotnih 2727 različnih sirov iz 25 držav iz različnih celin. Sire je ocenjevala strokovna ekipa, ki jo je sestavljalo 250 sodnikov iz 22 različnih držav.Podeljenih je bilo več nagrad in to v različnih kategorijah.Najboljših 62 sirov je prejelo "Super zlato medaljo", od teh je bilo 16 najvišje ocenjenih po mnenju "Super žirije" sestavljene iz najboljših sodnikov na tekmovanju, imenovanih za najboljše ocenjevalce. Tako je tokrat med 16 najboljših izdelkov ocenjevanja imenovan Gligorin Paški sir iz maraskinih tropin. Hkrati je prejel trofejo "Najboljši sir Srednje in Vzhodne Evrope", medtem ko je bil za prvaka tekmovanja izbran švicarski sir Le Gruyere.
Sirarna Gligora je tako na tem ocenjevanju že četrtič prejela tako visoko nagrado. Lani je recimo Gligorin Dinarski sir, mešani sir iz kravjega in kozjega sira za las ušel imenu prvaka tekmovanja, in na koncu pristal na drugem mestu tega prestižnega dogodka.
Šime Gligora, izvršni direktor, je ob uspehu dejal: "Tudi ta uspeh ni naključen, saj je to že tretjič, da naš priljubljen sir dobi visoko mednarodno nagrado. Leta 2014 je Paški sir Gligora iz oljčnih sort osvojil prvo mesto v ZDA in sicer v kategoriji ovčjih sirov, Paški sir iz vinskih tropin pa je osvojil prvo mesto v kategoriji sirov v angleškem Nantwichu. Letos smo dobili priznanji tudi za naša dva kozja sira na največjem italijanskem nagrajevanju kozjih izdelkov prestižni nagradi - "Targa di eccellenza" v Milanu. Ti uspehi so posledica naše zavezanosti kakovosti in izkušenj naših sirarskih mojstrov. Pridelava temelji na starodavnih postopkih zorenja sirov iz vina, vinskega mošta ali vinskih tropin, z namenom ohranjevanja vlažnosti ter izboljšanja zorjenja, strukture in arome."
