Proizvodnja kislih kumaric v BiH je letos na izjemno visoki ravni, proizvajalce veseli odkup in tako iz te države pričakujejo skoraj dvojno povečan izvoz v primerjavi z lanskim letom.
Predsednik združenja za kmetijstvo in živilski sektor pri Gospodarski zbornici Tuzelskega kantona, Suad Selimović, je za Nezavisne dejal, da je lani BiH izvozila 3500 ton kislih kumaric, letos naj bi znesek presegel 6000 ton! "Pričakujemo podvojen količinski izvoz in tudi vrednostno se bo znesek podvojil. Kupci so večinoma iz Nemčije, cena pa je na trgu nekoliko višja, kot lani," pravi Selimović.
Dodaja, da je Nemčija sčasoma postala ustaljen in tradicionalen izvozni trg kumaric iz BiH, saj je tamkajšnje prebivalstvo, tako Selimović, zadovoljno z načinom domače proizvodnje. "Razlog za takšno povpraševanje je vsakodnevni odkup kumaric od domačih proizvajalcev. Odjemalci vsakih sedem do deset dni izplačujejo proizvajalce, zato je takšne sorte proizvodnja med najbolj dobičkonosnimi," zaključuje.
Kumarice, ki so nabrane zjutraj, so popoldne že prevzete in dostavljene na kalibratorje v proizvodnih podjetjih. Tam jih stehtajo in spakirajo v lesene zabojčke ter napotijo v hladilne komore, kjer je temperatura 4 stopinje celzija. Na tej temperaturi gredo potem tudi v izvoz, še poročajo Nezavisne.
