Prejšnji teden odprta tovarna bureka, ki se ceni na 40 milijonov kun, bo izdelke naslednji teden začela izvažati v daljno Avstralijo.
Prihodnji teden bo iz Mlinarjeve tovarne bureka v Osijeku odšla prva pošiljka v Avstralijo. Tehnični direktor Mario Popijač upa, da bo okus zadovoljil tamkajšnji trg, saj bi se jim na tak način odprlo močno tuje tržišče, prenaša danes Glas Slavonije.
Tovarna bureka je podjetje Mlinar stalo 40 milijonov kun, z deli pa so začeli na sredini novembra. Načrtovane dnevne zmogljivosti obrata so 700.000 kosov bureka, vendar za zdaj proizvajajo le 430.000 kosov na dan, vse dokler ne nastavijo dveh dodatnih proizvodnih linij. "Trenutno za trakom dela 40 zaposlenih, ob dodatnih nastavitvah pa bomo imeli v tovarni 110 zaposlenih," je povedal Popijač.
Gre za visokotehnološki obrat, kjer priljubljeno balkansko jed proizvajajo na sodoben, industrijski način in sicer ne samo za domače tržišče ampak tudi za največjo državo na svetu.
‘Rusom je naš moderni burek zelo všeč: ni masten in ima precej manj kalorij, zelo kmalu pa bomo proizvajali kar 700.000 kosov vsak dan’ , je prejšnji teden za Jutarnji List povedal direktor podjetja Mate Škojo.
Tovarna se razprostira na 5500 kvadratnih metrih bivše tovarniške hale Elektro-Osijeka. Burek v novem obratu polnijo z desetimi vrstami različnih nadevov, v sladkih in slanih kombinacijah, različnih velikostih in oblikah.
Večino burekov bodo zamrznili, pakirali v kartonske škatle in s tovornjaki prevozili v cca. 200 Mlinarjevih trgovin.
