Iz Topličkih vinogradov so objavili, da bodo 8. novembra, v vasi Gojinovac pri Prokuplju, odprli največjo vinarno na Balkanu, ki se razprostira na 7.500 kvadratnih metrih.
Dragan Kovačević, direktor Topličkih vinogradov, je izjavil, da bodo v glavnem proizvajali vina iz avtohtonih sort grozdja "prokupac", ki se v tem kraju v zadnjih letih skoraj ne pojavlja.
Poudaril je naslednje: "Zahvaljujoč nedavno prejeti licenci o zaščiti geografskega porekla in sort grozdja, se bodo Toplički vinogradi potrudili, da bomo z vinom iz 'prokupca' ustvarili nacionalno blagovno znamko," prenaša portal juGmedia.info.
"Proizvajali ga bomo po tradicionalni stari tehnologiji in ga celo skladiščili oz. hranili tako, kot so ga pred stoletji, v lesenih hrastovih sodih," je izpostavil Kovačević. Lani so na 35 hektarjih vinograda pobrali 45.000 kilogramov sortnega grozdja, letos bodo povečali vinograde za dodatnih 10 hektarjev.
V prihodnosti pa načrtujejo celo širjenje na 100 hektarjev.
