IN STORE  in your country  
SRBIJA
Region
15.10.2021.

POSLOVANJE

BiH: Lasta počela proizvodnju konditora, u toku testna proizvodnja

Fabrika za proizvodnju keksa i vafla Lasta već je počela da radi, a trenutno se sprovodi testna proizvodnja najpoznatijih poslastica te čapljinske fabrike, ali s poboljšanim recepturama i pakovanjima kako bi se zadovoljili najviši standardi kvaliteta, potvrdio je Feni Petar Ćorluka, predsednik Uprave Violete

Fabrika Lasta već je krenula s radom, test proizvodnja je u toku. Nismo opterećeni vremenom, testiramo opremu. Zahtevi su visoki i sve mora biti spremno kako bi izašlo na tržište. Proizvod će bit finalan kad se potvrdi visoki standard kvaliteta koji Violeta već ima, poručio je Ćorluka.

Svi radovi, dodao je, odvijaju se prema planiranom rasporedu i naputcima struke – tehnologa, inženjera, konzultanata.

Smatra kako je od velikog značaja da svi nivoi budu ispunjeni, od same organizacije, proizvodnje, tehnologije i kontrole kvalitete kako bi se započeta realizacija odvila u skladu s postavljenim ciljevima.

Ćorluka nije mogao da precizira kad bi se Lastini proizvodi mogli naći na policama prodajnih objekata, naglasivši kako sve zavisi od usklađenosti novih strojeva.

Imamo neke garancije od proizvođača, ali oni vrlo često i plate penale zato što kasne i nisu sve uštimali kako treba. No, mogu da garantujem da sigurno nećemo pustiti na tržište proizvode dok ne budu ispitani, provereni i najvišeg mogućeg kvaliteta jer mi moramo biti konkurentni i kvalitetom i dizajnom i cenom, ističe Ćorluka.

Marija Tolić, prehrambeni tehnolog u Lastinoj proizvodnji, takođe je ponovila kako su svi radovi u završnoj fazi i da su krenuli s pečenjem, odnosno testiranjem recepata i proizvoda na strojevima.

Spomenula je i čuvenu lastinu štrudlu i ostale prepoznatljive proizvode, koji će, kako kaže, među prvim izaći na tržište, ali s malim promenama u vidu poboljšanja sirovina i pakovanja.

izvor: ekapija
foto: Pixabay

-