Globalno tržište avokada nastavlja rasti, s trenutačnom vrijednošću koja premašuje 20 milijardi američkih dolara, pokazalo je novo istraživanje Rabobanke.
Istraživanje pokazuje kako se obujam izvoza ubrzano širi, potaknut većom proizvodnjom i diverzifikacijom izvoznika. Procjenjuje se da će do kraja desetljeća oko 30 zemalja izvoziti više od 5.000 metričkih tona godišnje. Međutim, kako ističu iz Rabobanke, porast broja dobavljača dovodi i do sezonske prezasićenosti tržišta, što zahtijeva stalno poticanje potražnje i pažljivo osmišljene marketinške strategije.
SAD, kao najveći svjetski uvoznik, pokazale su snažnu potražnju u sezoni 2024/25. Cijene su dosegle rekordne razine zbog smanjenih isporuka iz Meksika, gdje su vrućina i suša ograničili razvoj plodova. Očekuje se da će sezona 2025/26 donijeti normalnije količine iz Meksika, dok Kalifornija bilježi najveći urod od 2020. godine. Ipak, potencijalne promjene u trgovinskoj politici mogle bi ugroziti nastojanja SAD-a da diversificira izvore opskrbe u Latinskoj Americi.
Južna Amerika mogla bi premašiti jedan milijun metričkih tona izvoza u sezoni 2025/26, predvođena Peruom, a zatim Kolumbijom i Čileom. Sve tri zemlje povećavaju proizvodnju i izvoz, ali jedino Čile ima značajno domaće tržište. Ostale zemlje u regiji, navodi se u izvješću, predstavljaju prilike za rast potražnje.
Europsko tržište i dalje bilježi snažnu potražnju, što je održavalo visoke cijene tijekom 2024. i prve polovice 2025. godine. Međutim, veliki volumeni iz Perua utječu na veleprodajne cijene tijekom ljeta 2025. Iz Rabobanke ističu da će biti potrebni dodatni marketinški napori kako bi se apsorbirali vršni volumeni, osobito jer i afričke zemlje značajno povećavaju izvoz u Europu.
Nakon pada proizvodnje u Australiji u sezoni 2024/25, očekuje se oporavak proizvodnje u sezoni 2025/26. Dugoročno se predviđa stabilizacija rasta površina pod nasadima. Također, nakon oporavka proizvodnje u 2024., očekuje se daljnji rast proizvodnje avokada na Novom Zelandu u 2025.
Priredila: InStore redakcija
