Portugal: Maloprodajni lanac Pingo Doce dobio nacionalno priznanje za borbu protiv rasipanja hrane

NAGRADE

Svet

31.05.2022.

Portugalski lanac supermarketa Pingo Doce dobio je nacionalno priznanje za svoje napore u borbi protiv rasipanja hrane.

Pingo Doce je postao prvi maloprodajni trgovac hranom kojeg je portugalska nacionalna komisija za borbu protiv rasipanja hrane (Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar ili CNCDA) prepoznala za Održivu proizvodnju, odgovornu potrošnju.

Niz dobrih praksi primenjenih u borbi protiv rasipanja hrane doprineo je da trgovac dobije ovu čast, pri čemu je portugalski lanac izjavio da je posvećen prepolovljenju rasipanja hrane do 2030. godine u svim svojim operacijama.

Lanac supermarketa je takođe bio prvi trgovac hranom u Portugalu koji je izračunao, nezavisno proverio i javno objavio sopstveno rasipanje hrane.

Različite inicijative Pingo Docea za borbu protiv rasipanja hrane samo u 2021. sprečile su gubitak od preko 14.000 tona hrane.

Sprovedene akcije obuhvataju korišćenje deformisanog povrća za pravljenje supe, doniranje viška hrane institucijama i sniženja za prodaju proizvoda koji su blizu isteka roka trajanja.

Trgovac u vlasništvu Jerónimo Martinsa takođe je pokrenuo niz akcija za promovisanje borbe protiv rasipanja hrane u kućama.

To uključuje cepanje krupnog voća (dinja, lubenica, itd.) u prodavnicama i lansiranje knjige Zero Waste at the Table with Pingo Doce, koja podstiče upotrebu ostataka i daje savete o očuvanju hrane i smanjenju otpada u kuhinja.

izvor: esmmagazine
foto: Pingo Doce