IN STORE  in your country  
SRBIJA
Svet
18.09.2019.

AKTUELNO

Potrošnja hrane raste bržim tempom nego svetska populacija

Prema izveštajima Evropske komisije, u razvijenim ekonomijama potrošači se okreću zaštiti životne sredine i sve ređe kupuju crveno meso

Rasta prihoda i promene u navikama potrošača, rezultirali su porastom potrošnje proizvoda veće vrednosti (poput mesa i mlečnih proizvoda) u rastućim ekonomijama. Nasuprot tome, porast društvene odgovornosti i brige za zaštitu životne sredine u razvijenim ekonomijama uticao je na odabire kupaca, što je, dovelo do smanjene potrošnje crvenog mesa, navodi se u poslednjoj analizi "Globalna ponuda i potražnja za hranom", koju je objavila Evropska komisija.

U izveštaju se navodi da je EU drugi najveći svetski potrošač pšenice sa oko 250 kilograma po stanovniku, odmah posle crnomorske regije. Potrošnja u EU neprekidno raste, prvenstveno zbog razvoja stočarskog sektora i korišćenja pšenice u ishrani životinja.

Četiri regiona snabdevaju svet pšenicom: EU, Crnomorska regija, Severna Amerika i Okeanija.

Najveći potrošači govedine su stanovnici Severne Amerike, sa 35 kilograma po stanovniku, a zatim sledi Južna Amerika. Sa potrošnjom od oko 40 kilograma po stanovniku, EU je daleko najveći potrošač svinjskog mesa. Svinjetina je omiljeno meso i u Aziji, a prognoze su da će upotreba ove vrste mesa do 2020. dostići 15 kilograma po stanovniku.

Više od 80% uvoza potiče iz Severne Amerike i EU. Međutim, u izveštaju se takođe navodi je u oba regiona došlo do neznatnog smanjenja potrošnje, zajedno sa većom proizvodnjom, što je dovelo do povećanja svetskih viškova.

Interesantno je da je kod živine potrošnja značajno povećana u svim regionima sveta, a najveći potrošač je Severna Amerika, sa više od 50 kilograma po stanovniku.

Izvor: b92.net

-