IN STORE  in your country  
SRBIJA
Srbija
14.11.2019.

AKTUELNO

Proglašeni najbolji pekari Srbije

Svečanom ceremonijom i dodelom nagrada najboljim pekarima Srbije zvanično je završena „Pekarijada“ - nacionalno takmičenje za najboljeg profesionalnog i mladog pekara.

U organizaciji kompanije Lesaffre Srbije i uz podršku Unije pekara Srbije više od 200 takmičara oprobalo je svoje pekarsko umeće u pet kategorija: u pravljenju pice, praznog bureka, štrudle sa makom, umetničkog dela na temu tradicije, dok su se mladi pekari nadmetali u pripremi pogačica sa čvarcima.

Pobednicima „Pekarijade“ u svim kategorijama, Samidinu Hočkou u kategoriji prazan burek, Nenadu Mrščeviću u kategoriji štrudla sa makom, Valentini Đorđević u kategoriji umetničko delo na temu tradicije i Miloradu Petroviću u kategoriji pizza klasik i kreativna, dodeljene su plakete, medalje i novčane nagrade. Mladi pekari takmičili su se u kategoriji pogačica sa čvarcima, a najbolji među njima, Nikola Lukić nagrađen je zaposlenjem u jednoj od vodećih pekara u Srbiji.

Pekarstvo kao struka može da napreduje jedino ako razmenjujemo iskustva i ako smo spremni da se takmičimo, da usvojimo najbolje prakse drugih i da napredujemo svakog dana, rekao je Miodrag Jelić, generalni direktor kompanije Lesaffre za Srbiju, Rumuniju i Bugarsku.

Predsednik žirija Pekarijade i predstavnik Unije pekara Srbije Nenad Trimčević ukazao je da Srbija ima dugu i vrednu tradiciju pekarstva: Izuzetno nam je drago što se veliki broj talentovanih pekara prijavio da i na našem takmičenju pokaže deo ovog viševekovnog znanja. Takmičari su iz godine u godinu sve bolji i sve motivisaniji za pobedu.

-