IN STORE  in your country  
SRBIJA
Intervju
26.10.2018.

Panayiotis Menikou, vlasnik Euro Marketa, Astorija, Njujork

Balkanski proizvodi u srcu Njujorka

Oktobar, 2018.

Razgovarala: Gorica Đurović
dopisnik InStore magazina iz Njujorka
gorica@instore.rs

Prodavnica Euro Market nalazi se već 14 godina na istoj adresi – u njujorškom naselju Astorija, u Kvinsu. Vlasnik ovog objekta Panayiotis Menikou od 2004. godine stanovnicima Astorije nudi širok spektar proizvoda iz jugoistočne Evrope. Veliki asortiman proizvoda iz Srbije, Makedonije, BiH, Hrvatske i Slovenije dostupan je na policama ovog marketa. Imali smo priliku da porazgovaramo sa Panayiotisom o životu i radu u Njujorku.

Vaša kompanija je osnovana 2004. godine. Možete li nam reći nešto više o vašem dolasku u SAD i radu u ovoj zemlji?

Došao sam sa Kipra pre 15 godina i ovde sam započeo biznis 2004. godine. Prvo sam otvorio malu radnju u 31. ulici. Kupcima se mnogo dopao koncept radnje koja je nudila određene proizvode iz zemalja Evrope i počeli su da pitaju za veći asortiman proizvoda. Ubrzo nakon toga pronašao sam odgovarajuću lokaciju na ovoj adresi, odnosno u 33. ulici i otvorio sam prodavnicu sa evropskim proizvodima. Posebno bih istakao potražnju za proizvodima sa Balkana, odnosno jugoistočne Evrope po čemu mnogi poznaju Euro Market. Danas u ovom objektu radi 20 ljudi i mogu reći da smo svi kao jedna mala porodica.

Koju sve robu imate u ponudi? Iz čega se sastoji asortiman vaših proizvoda?

U našem astortimanu nudimo različite vrste proizvoda iz svih zemalja Evrope. Imamo i široku ponudu proizvoda sa prostora bivše Jugoslavije poput: namaza, grickalica, suvomesnih proizvoda, zatim nudimo različite vrste mlečnih proizvoda, pića, slatkiša itd.

Mi smo evropska, odnosno balkanska radnja koja ima svoje stalne kupce i mislim da na naše poslovanje neće mnogo uticati dešavanja među konkurencijom na američkom tržištu

Možete li nam reći koji su sve proizvođači zastupljeni u vašem objektu i navedite nam imena nekih proizvođača sa prostora Balkana?

Imamo dosta proizvođača iz Bugarske, Grčke, Italije, pa i Češke i Poljske. Veliki broj naših kupaca dolazi iz zemalja jugoistočne Evrope, stoga postoji i dosta proizvođača sa tog područja. Što se tiče proizvođača sa Balkana odnosno prostora bivše Jugoslavije to su: Kraš, Podravka, Štark, Bambi, Mamas food, zatim Grand, Doncafe itd.

Da li ste zadovoljni saradnjom sa distributerima?

Saradnja sa njima je prilično dobra. Znate kako ide, ukoliko imate novca kupujete, ukoliko nemate ne kupujete, to je tako u ovom poslu.

Koju ciljnu grupu čine vaši kupci? Da li među njima ima i Njujorčana?

Ne znam koliko su vaši čitaoci upoznati, ali veliki broj ljudi sa Balkana upravo živi u Astoriji pa mogu reći da najveću ciljnu grupu čine kupci sa ovog područja. Takođe, naglasio bih da veliki broj Njujorčana voli evropsku kuhinju i evropske proizvode, pa su i oni vrlo često viđeni u Euro Marketu.

Prema vašem mišljenju, koji proizvod je najpopularniji među kupcima sa prostora bivše Jugoslavije, a koji najviše kupuje lokalno stanovništvo?

U našoj radnji imamo dosta gotovih proizvoda poput različitih vrsta pita i bureka. Takođe, kako među kupcima sa Balkana, tako i među Njujorčanima, veoma su popularni sir, suvomesni proizvodi poput sudžuka ili pršute, kao i različite vrste kolačića i čokolade. U našem objektu može se pronaći za svakoga ponešto i mislim da je to ono što naši kupci najviše cene.

Na koji način komunicirate sa potrošačima? Da li ulažete u marketing i koje marketinške kanale koristite najviše?

Moram istaći da je danas način komunikacije sa potrošačima znatno olakšan, pre svega zahvaljujući socijalnim mrežama. U skladu sa tim, moglo bi se reći da se interakcija sa potrošačima često odvija upravo preko „Fejsbuka“. Takođe, mnogi otkriju market sasvim slučajno u šetnji Astorijom i tako postanu naši redovni kupci.

Možete li nam reći koliko dnevno potrošača prođe kroz vašu radnju i koliko prosečno novca potroše?

U proseku Euro Market poseti oko 800 do 1.000 potrošača na dnevnoj bazi. Što se tiče prosečne količine novca koju potroše, teško je reći. Sve zavisi od perioda godine, kao i od samih potrošača i njihovih trenutnih potreba.

Da li vaši kupci mogu da poruče robu online i da li dostavljate namirnice?

Nažalost, naše proizvode moguće je kupiti isključivo u prodavnici, jer još uvek ne radimo online poručivanje i dostavu namirnica. Počeli smo da realizujemo platformu za online dostavu, ali nismo nastavili, pre svega zbog logističkih komplikacija. Ono što je važno napomenuti jeste da planiramo uskoro da omogućimo našim kupcima online naručivanje namirnica i dostavu istih kako bi na najbolji mogući način odgovorili na potrebe kupaca.

U našem objektu može se pronaći za svakoga ponešto i mislim da je to ono što naši kupci najviše cene

Konkurencija na američkom tržištu je veoma velika. Da li i na koji način vaši konkurenti mogu da budu pretnja za vaše poslovanje?

Istina je da je konkurencija jaka, ali ovo je radnja koja je sama po sebi jedinstvena i ima drugačiji koncept. Mi smo evropska, odnosno balkanska radnja koja ima svoje stalne kupce i mislim da na naše poslovanje neće mnogo uticati dešavanja među konkurencijom na američkom tržištu.

Da li ste zadovoljni rezultatima koje vaša radnja beleži? Da li planirate otvaranje novog objekta u budućnosti?

Veoma sam zadovoljan postignutim rezultatima, Euro Market posluje pozitivno i to je ono što je najvažnije. Što se tiče otvaranja novog objekta, još uvek ne znamo, to pre svega zavisi od logističkih mogućnosti i stvaranja kvalitetnog tima koji bi vodio te objekte. Ljudi iz različitih američkih država poput Virdžinije, Floride, Kalifornije često nas pitaju da li planiramo da otvorimo radnje izvan Njujorka i svakako da razmišljam o proširenju poslovanja, ali zasada bićemo dostupni samo na ovoj adresi.

-